3 замечательных рецепта запеченных яблочек

Хотим поделиться с вами рецептом печеных яблок в духовке. Для этого существует много способов. Попробовав каждый из них, вы сможете выбрать самый подходящий для себя. Если у вас каким-то образом оказались кислые яблоке и вы не знаете, что с ними делать, тогда существует такой способ приготовления яблок, как запекание. В этом способе есть много преимуществ: и витамины сохраняются, и вкусовые качества улучшатся.

Итак, способы запекания яблок

Мы хотим поделиться с вам абсолютно разными рецептами. Самым простым является первый из них – он считается классическим. Второй подойдет утонченным гурманам. А вот третий – абсолютная находка для каждой хозяйки.

Яблоки и творог

Состав:

творог – 200гр

большие яблоки – 4шт

сахар – 50гр

изюм – 50гр

манка – 1ст.л.

яйцо – 1шт

корица

Способ готовки:

Удаляете серединки из тщательно вымытых яблок любым образом. Только не насквозь прорезаем – должно что-то получиться в виде корзинки. Именно в нее будет закладываться начинка.

В одной емкости соединяем яйцо и творог, затем добавляем сахар, корицу, манку и изюм. Вооружаемся блендером и все взбиваем все вместе. Либо просто интенсивно перемешиваем.

Помещаем массу из творога в яблоки – начиняем их и ставим запекаться в форму, которую предварительно смазываем маслом.

Время выпекания – полчаса при температуре сто восемьдесят градусов.

Запеченные яблоки в сливочном соусе

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

мед – 4ст.л.

яблоки – 4шт

натертый корень имбиря – 2ст.л.

белое вино – 4ст.л.

сахар – 2ст.л.

желтки – 2шт

сливочное масло – 30гр

сливки – 300гр

Процесс приготовления:

Наливаем в сотейник сливки или в кастрюлю с толстым дном. Греем до появления первых пузырьков, но до кипения не доводим.

Взбивайте сахар с желтками, пока не получится белая масса плотной консистенции. После этого вводим ее к сливкам.

Ставим на огонь сливочно-яичную смесь. При постоянном помешивании оставляем на огне до того момента, пока не загустеет соус. 

Когда соус будет стоять и остывать, можно заняться яблоками. Моем их и вырезаем сердцевинку. Затем во все яблоки помещаем тертый имбирь, сливочное масло и мед.

Далее выкладываем в глубокую форму для запекания яблоки, заливаем вино в каждое яблоко.

Поставьте яблоки в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку на сорок минут.

Когда уже яблоки будут готовы, подаем их вместе с заранее приготовленным сливочным соусом. Вы даже не представляете, насколько приятный аромат будет распространяться по квартире. Вкусы настолько скомбинированы, что еще до окончания поедания этой порции вы начнете готовить следующую партию.

Яблоки и куриное филе – идеальное сочетание

куриное филе – 500гр

яблоки – 8шт

чернослив – 50гр

грецкие орехи – 50гр

яйцо – 1шт

чеснок – 2 зубочка

луковица – 1шт

сахар – 2ст.л.

сливочное масло – 2ст.л.

Начинаем готовить:

Сначала жарим предварительно измельченные орехи. Очищаем чеснок с луком и мелко их режем.

Затем через мясорубку пропускаем куриное филе.

На разогретой сковородке обжариваем лучок с чесночком, высыпаем в них фарш. Время обжаривания – десять минут. Если жарить дольше, то мясо будет пересушено.

Смешивайте фарш с орехами и яйцами в мисочки. Измельчите чернослив и тоже добавьте его к остальным ингредиентам. Перемешиваем все.

С вымытых яблок срезаем верхушки – они же будут шляпками. Удаляйте серединки и их место заполняем фаршевой смесью. Выкладываем яблоки в форму для запекания.

Масло необходимо растопить и смешать с сахаром, пока тот полностью не растворится.

Поливаем сладким сливочным соусом фаршированные яблоки прямо в форме для запекания. Время запекания – всего десять минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Вот и все – вполне приличный и довольно вкусный обед уже готов! И аромат у него, и внешний вид как в хорошем дорогом ресторане!

Рецептов для запекания яблок множество и каждый из них позволит вам насладиться нереальным вкусом полезных сезонных фруктов.