Вот невероятно нежный суп с клецками из заварного теста! Они просто тают во рту!

Февраль 17, 2018 Выкл.
Вот невероятно нежный суп с клецками из заварного теста! Они просто тают во рту!

Попробуйте — не пожалеете!

Суп с клецками — идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить слишком много времени на готовку, пишет Sanatate in Bucate. Он легкий и в то же время достаточно сытный.

По этому рецепту суп с клёцками получается превосходным! Клецки здесь очень нежные и просто тают во рту.

Вот что вам понадобится для супа:
2 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
1 стакан муки;
1 яйцо;
25 гр сливочного масла;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки;
около 1,5 литра воды.
Количество порций: 5-6
Время приготовления: 20 минут.
Время готовности: через 40 минут.
1) Картофель, морковь и лук почистите и нарежьте кубиками.


2) В кастрюлю с водой забросьте морковь и картофель, доведите бульон до кипения. Дайте овощам немного провариться.


Лук сначала обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, а затем уже добавьте к овощам.


3) В другой кастрюле доведите до кипения воду (1 стакан), затем растворите в ней соль и масло.


4) Быстро всыпьте в воду муку и энергично помешивая заваривайте тесто 1 минуту.
Затем уменьшите огонь до минимума и мешайте тесто ещё полминуты.


5) Дайте тесту немного остыть, а затем добавьте к нему яйцо. Хорошо все перемешайте.


6) Клецки формируйте с помощью ложки, смоченной в холодной воде. Выкладывайте их в кипящий суп и варите до готовности.
Перед подачей украсьте суп мелко порубленной зеленью — укропом или зеленым луком. Приятного аппетита!

Обязательно попробуйте рецепт этого супчика! Вам понравится! Какой суп ваш любимый?

источник