Обалденные мясные зразы

Январь 9, 2019 Выкл.
Обалденные мясные зразы

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного мясного блюда, которое понравится абсолютно всем.

Существует множество вариантов начинки для зраз. Мы вам предлагаем сделать их с яйцом, луком и зеленью. Такое сочетание просто не может в себя не влюбить. Зразы очень ароматные, сытные и мега аппетитные. Подайте такую вкуснятину на праздничный стол и наслаждайтесь довольными лицами гостей и домочадцев. Каждая уважающая себя хозяечка должна уметь их готовить. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • полтора кг свинины
  • 4 репчатого лука
  • 1 пучок петрушки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 5 яиц
  • майонез по вкусу
  • 4 столовые ложки горчицы
  • 60 мл подсолнечного масла

Начинаем процесс

  1. В первую очередь предварительно отвариваем яйца. После чего остужаем их, очищаем и нарезаем маленькими ломтиками.
  2. Чистим репчатый лук и режем тонкими полукольцами.
  3. Вымываем хорошо зелень, обсушиваем и мелко нарезаем ее.
  4. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и отправляем изначально обжариваться до мягкости подготовленный лук. После чего добавляем зелень и яйца.
  5. Перемешиваем все. Солим и перчим по вкусу. Затем снимаем с огня.
  6. Мясо нарезаем слайсами. Ширина их должна быть приблизительно 1 см. Затем хорошо отбиваем каждый кусочек. Солим и перчим по вкусу с обеих сторон.
  7. Внутреннюю часть смазываем горчицей. За счет нее мясо станет мягче.
  8. Теперь на край каждого кусочка размещаем подготовленную начинку и сворачиваем рулетиками.
  9. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Затем размещаем заготовки и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 5 минут.
  10. По истечении нужного времени достаем их и покрываем майонезом. Возвращаем обратно еще на 25 минут при той же температуре.

Вам еще могут понравиться отменные зразы с ветчиной и горошком, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «super-shef».

Приятного аппетита!

источник ideireceptov.ru