Обалденная , маринованная капусточка за 2 часа

Ноябрь 26, 2018 Выкл.
Обалденная , маринованная капусточка за 2 часа
  • Капуста белокочанная (вилок не очень большой,но я строгаю полную кастрюлю 4-5 л)
  • Морковь — 2 шт
  • Лук красный (можно и обычный) — 2 шт
  • Свекла свежая (для цвета,небольшая) — 1 шт
  • Сахар-песок — 5 ст. л.
  • Уксус яблочный — 7 ст. л.
  • Масло растительное — 10 ст. л.
  • Соль

Рецепт «Капуста маринованная «2 часа»»:

Стругаем капусту(я делала специальным ножом), пожамкать еe руками, перетереть солью. Я на глаз соли кладу, главное не переборщить.
Морковь и свеклу на крупной тeрке, перемешать с капустой.
Посыпать сахаром, если солeно, то ещe добавить чуток сахара. Капуста не должна быть солeной.
Заправить уксусом и маслом.
Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Хранить в холоде.
Можно кушать ; -)
Попробуйте, мороки мало, а кушать просто наслаждение.

Источник uh-vkusno.ru