Картошка с окорочками в обалденном соусе — идеальный ужин для большой семьи

Январь 10, 2019 Выкл.
Картошка с окорочками в обалденном соусе — идеальный ужин для большой семьи

Не знаю даже, что вкуснее — картошка или окорочка?

Ингредиенты:

  • Картошка — 1,5 кг.
  • сметана — 200 гр.

Для маринада:

  • окорочка — 1 кг
  • лук — 2 средние головки
  • помидоры в собственном соку (можно заменить томатным соком или нарезанный помидор)
  • приправа для окорочков
  • немного майонеза
  • черный перец и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем лук мелко, добавляем приправы и разминаем руками до выделения сока.
  2. Добавляем томатный сок, майонез. Хорошенько перемешиваем и обмазываем окорочка, оставляем промариноваться минимум на час.
  3. Картошку нарезаем колечками, солим, перчим, добавляем немного сметаны и хорошо перемешиваем, затем выкладываем на противень в середину картошку, а по кругу окорочка.
  4. Запекаем при 220 С в течение часа. Как только картошка приготовится, поливаем ее смесью сметаны и аджики, даем запечься еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Источник: jemchyjinka.ru