Еле — еле выпросила рецепт!Китайская вкусняшка из обыкновенного лучка

Август 22, 2019 Выкл.
Еле — еле выпросила рецепт!Китайская вкусняшка из обыкновенного лучка

Готовится легко, а получается невероятно вкусно

Продукты для приготовления:

Перец сладенький — 280 гр.

Лук репчатый —  320 гр.

Яичка — 3 шт.

Кукурузный крахмал  — 50 гр.

Пшеничная  мука — 100 гр.

Соль, черный перец — по вкусу.

Копченая сладкая паприка — 1 ч.л.

Кунжут, базилик — для красоты.

Последовательный  рецепт приготовления:

Нарезаем луковицу на 4 части и опускаем в воду.

Моем сладкий перец, избавляемся от семечек и нарезаем соломкой.

Перекладываем перец в углублённую миску.

Лук  достаём и нарезаем на полукольца, добавляю его к перцу.

Разбиваем три яйца отдельно,перемешываем вилкой и вливаем яичную массу к луку и перцу.

Солим по вкусу, перчим и добавляем  чайную ложку копченой сладкой паприки.

Добавляем 50 грамм кукурузного крахмала и перемешиваем. Далее добавляем 100 гр. муки и снова перемешиваем.

Разогреваем сковородку с подсолнечным (можно оливковым ) маслом, выкладываем тесто, равномерно распределяем.

Сверху посыпаем кунжутом, базиликом.

Накрываем крышкой и готовим на огне немного меньше среднего 10 минут.

Переворачиваем. Пирог хорошо держит форму.

Опять-таки накрываем крышкой и готово!

Берем тарелку по размеру сковороды, накрываем пирог и переворачиваем сковороду. Таким способом,он легко достается.

Посыпаем укропчиком. Разрезаем порционно

Нереальная вкусняшечка!!!