Рубрика: Заготовки

Скумбрия «По-Мурмански»

Автор

Можно солить так любую жирную рыбу. Рецепт простой и оригинальный. Рыбка получается очень вкусной и может долго храниться. Ингредиенты: Скумбрия…

«Капуста по-гурийски».

Автор

Ингредиенты: кочан белой капусты, свекла, чеснок, чёрный горошком перец, стручок горького перца, соль (2 ст.л. на 1 литр воды), крутой…

Рецепт сельди пряного посола по ГОСТу СССР.

Автор

Классическая пряная селёдка может готовиться из свежей и замороженной рыбы с добавлением разных наборов специй. Существует 6 основных ГОСТовских букетов,…