Быстрые пикантные баклажаны: лучшая закуска на все случаи жизни.

Сентябрь 14, 2018 Выкл.
Быстрые пикантные баклажаны: лучшая закуска на все случаи жизни.

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. остро-сладкого соуса чили
  • 2 ст. л. сока лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько веточек кинзы
  • соль
    Приготовление:
  1. Баклажаны, разрежь вдоль, посыпь солью и оставь на 20 минут, чтобы вышла горечь.
  2. Промой.
  3. Обжарь баклажаны в 1 ст. л. масла до золотистого цвета.
  4. Смешай 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок и соус чили. Поставь на огонь, доведи до кипения, добавь измельченный чеснок.
  5. Добавь в соус баклажаны и дай им потомиться 2–3 минуты.
  6. Выложи овощи на блюдо, полив остатками соуса из сотейника и посыпав измельченной кинзой.

Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook

Источник: lime.energy