Бесподобный вишневый соус к мясу

Январь 5, 2019 Выкл.
Бесподобный вишневый соус к мясу

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного соуса, с которым любое мясо будет изумительно вкусным.

Соус получается насыщенным, ароматным и мега аппетитным. Его съедят до последней капли. У него пряный аромат с тонкой ноткой коньяка и насыщенный вишневый цвет. Такой соус отлично сочетается с любым мясом и подойдет к любому столу. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку и разбавить свои блюда новыми обалденными дополнениями.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр замороженной вишни
  • 50 мл коньяка
  • 1 чайная ложка крахмала
  • мускатный орех по вкусу
  • пару зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • половина чайной ложки сахарного песка

Начинаем процесс

  1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем вишню и вливаем 400 мл воды. Ставим на огонь и варим 1 минуту.
  2. По истечении нужного времени откидываем на дуршлаг и удаляем косточки.
  3. После чего отправляем в чашу блендера и пюрируем до однородности.
  4. Затем его требуется переложить его в отдельную емкость и добавить коньяк, крахмал, мускатный орех, сахарный песок и соль. Перемешиваем все хорошо и ставим на огонь.
  5. Теперь доводим до кипения, постоянно помешивая.
  6. По истечении нужного времени очищаем чеснок и продавливаем его через пресс.
  7. Перекладываем к остальным ингредиентам. Продолжаем процесс варки еще 15 минут.
  8. Огонь должен быть минимальным.
  9. Затем снимаем с огня и даем полностью остыть. После чего переливаем в соусник и подаем к столу.

Вам еще может понравиться невероятно вкусный клюквенный соус к мясу, рецепт которого вы найдете н нашем сайте «super-shef».

Приятного аппетита!

источник ideireceptov.ru